2025 08 01 fb 999

Cách làm ra con mắm, tùy nơi, có thể từ một công thức rồi theo kinh nghiệm mỗi bà nội trợ nhà quê lại biến tấu, gia giảm theo bí quyết của riêng mình. Như má tôi, sắp đến mùa cá là bắt tay rang muối dần cho hạt muối khô già bay hết hơi nước. Cá tươi đem làm sạch, má còn thẩm mỹ hơn khi cắt hết ria ngạnh của từng con cá sặc, phơi ráo rồi ướp lượng muối vì làm lâu quen mắt nên chỉ cần nhắm chừng. Đủ ngày đủ tháng thì mang con mắm ra ướp thính ướp đường xong lại xếp trở vô. Thính mắm là hạt gạo trắng đem rang lên rồi dùng cối xay nát. Má biểu, phải canh lửa để làm sao hạt thính vừa độ, vàng khét thì đắng mà nhạt quá lại không thơm.

- Sở Giao thông vận tải tỉnh Bình Dương chưa trả lời đơn của bà Võ Lâm Thùy (ngụ 62 Trần Phú, tổ 96, Khu 11, P.Chánh Nghĩa, TP.Thủ Dầu Một) theo PC 199/PC-TN ngày 8.5.2020; UBND H.Dầu Tiếng, Bình Dương chưa trả lời đơn của ông Nguyễn Ngọc Năm (ngụ nhà số 30, KP.6, TT.Dầu Tiếng, H.Dầu Tiếng) theo PC 234/PC-TN ngày 26.5.2020. TAND tỉnh Bình Định chưa trả lời đơn của ông Đào Nguyên Khiếu (địa chỉ liên hệ: 122/26 Bùi Đình Túy, P.12, Q.Bình Thạnh, TP.HCM) và một số người dân khác có tên trong đơn theo PC 224/PC-TN ngày 26.5.2020. Cơ quan Cảnh sát điều tra - Công an TP.Cà Mau chưa trả lời đơn của ông Lâm Tuấn Anh (địa chỉ liên hệ: 14 Nguyễn Thị Nho, P.1, TP.Cà Mau) theo PC 194/PC-TN ngày 8.5.2020.

Với số lượng việc làm và tỷ lệ thất nghiệp đều cao hơn dự báo, báo cáo tháng này mang lại tín hiệu trái chiều cho các quan chức Fed khi họ cân nhắc động thái tiếp theo về chính sách tiền tệ. Theo dự kiến, Fed sẽ họp chính sách vào cuối tháng 7 này.

những vết thương người khác

Hôm 12.7, NSND Thanh Điền nhập viện mổ sỏi mật trong tình trạng huyết áp cao, nhịp tim nhanh. Trước khi tiến hành ca phẫu thuật, giọng ca cải lương từng 3 lần cấp cứu mới xác định đúng bệnh. “Bị bệnh khiến tôi mất nhiều dự án phim. Tôi nằm viện mà tôi nhớ Thanh Kim Huệ. Lúc Huệ nằm bệnh viện có tôi bên cạnh, lúc tôi nằm viện thì Huệ đã đi xa, buồn quá”, NSND Thanh Điền nghẹn ngào cho hay.

Kể từ sau bàn thắng của Trúc Hương, thế trận hoàn toàn thuộc về CLB Than KSVN. Á quân của giải VĐQG 2023 liên tục tạo ra nhiều pha bóng tốc độ và đến phút 69, bước ngoặt đã đến. Dương Thị Vân - một trong những cầu thủ thi đấu nổi bật từ đầu trận đột phá dũng mãnh, khiến Mỹ Anh của CLB Thái Nguyên T&T phải phạm lỗi trong vòng cấm. Đối mặt với Kim Thanh trên chấm phạt đền, Nguyễn Thị Vạn không mắc bất kỳ sai lầm nào, đánh bại đồng đội ở đội tuyển nữ Việt Nam, ấn định thắng lợi 2-1 cho CLB Than KSVN.